Desert dulce şi sănătos cu fistic

Cine mă cunoaște știe deja că, recent, de vreo 2-3 ani, iubesc dulciurile. Nu ştiu cum de înainte nu simţeam nevoia să mănânc, nici măcar la ziua mea de naştere.

În 2018 am dus la birou 2 platouri cu prăjituri, din care nici măcar nu am gustat.

Ce fel de spălare pe creier o fi fost asta?

Acum, sincer, dacă ar fi o competiție de mâncat deserturi, probabil aș fi pe podium, cu medalia de aur la gât. Daaaaar, de când cântarul a început să fie puțin mai vocal cu mine (știi tu, acele momente când parcă vrea să-mi comunice ceva subtil, dar eu prefer să-l ignor), am decis să caut alternative mai prietenoase cu talia. Așa că, atunci când am descoperit crema de fistic de la Sunday Bites, am avut acel „AHA moment”, un soi de revelație culinară: pot să mănânc ceva dulce și totuși să mă simt bine după!

Am început simplu, pe o felie de pâine, dar evident, curiozitatea și pofta de dulce nu m-au lăsat să mă opresc aici. Acum o folosesc în fel şi chip: pe pâine prăjită, în clătite, eclere sau… hai să fim sinceri, direct din borcan (nu mă judecați, știu că și voi faceți asta!).

Și uite cum am descoperit un mod nou de a mă bucura de dulce, dar fără să-mi sabotez complet „planul de menținere” (mă rog, acel plan la care mă gândesc ocazional, dar nu-l urmez niciodată).

Deşi, în cele mai multe zile sar peste micul dejun, când îmi amintesc să-l iau, combin crema de fistic cu banane sau o pun peste iaurt cu granola şi am un mic dejun sănătos și delicios.

Dar, să fim realiști. Știi momentul acela când doar vrei ceva dulce și rapid, fără să te complici?

Well, eu am ajuns să întind crema de fistic pe orice: măr, pere, clătite, biscuiți – orice poate fi o scuză pentru o porție.

Însă nu e doar pentru deserturi! Crema de fistic este atât de versatilă încât poți să o integrezi și la gustările de după-amiază. Eu o folosesc chiar și la smoothie bowls când vreau să mă simt „fancy”, dar totodată să rămân fidelă motto-ului meu: „ceva bun, dar rapid și fără prea mult efort”. Să nu mai zic că e atât de sățioasă, încât, sincer, după ce am mâncat-o dimineața, nu mai simt nevoia să ronțăi altceva, până pe la prânz.

E plină de proteine și grăsimi sănătoase, așa că nu doar că e delicioasă, dar îţi dă o senzaţie de saţietate pentru mult timp. Iar asta înseamnă mai puține excursii secrete la dulapul cu gustări.

Pentru mine, a devenit favorita și nu doar pentru deserturi, însă Sunday Bites, oricum, nu erau străine pentru mine, le-am descoperit cu aproape 3 ani în urmă. Vezi aici ce bunătăţi am mai încercat de la ei.

PS: Dacă o mănânci direct din borcan în timp ce nimeni nu se uită, nu se pune la calorii. Am decis eu asta!